Pizza z mozarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1.
Do miski wsypujemy wszystkie suche składniki oraz oliwe , drożdże kruszymy w małej misce , dolewamy troche wody ze szklanki i mieszamy az do rozpuszczenia drozdzy , gdy drozdze sie rozpuszcza dolewamy reszte wody , mieszamy chwile i wlewamy do miski . wyrabiamy ciasto az przestanie sie kleic do rąk . Oczywiscie w trakcie mozna dolac troche wody a nastepnie podsypac odrobiną maki by było bardziej sprezyste . Wyrobione ciasto wkładamy do tej samej miski w której je wyrabialismy i posypujemy je od dołu mąką i tak samo na górze , brzegi oraz spód miski równiez przypruszamy mąką , przykrywami i odstawiamy na 40 min do wyrośniecia . Wyrośniete ciasto mozna podzielic na kilka mniejszych czesci lub rozwałkowac od razu w jednej czesci :) ... wszystkie składniki kroimi w paski lub kostke , . Rozwałkowujemy ciasto w ten sposób aby brzegi wystawały po za blaszke , wtedy jest możliwość wyłożenia sera wokół i zawiniecia ciastem w celu osiągnięcia serowych brzegów (POLECAM) :) . najpierw kładziemy ser a nastepnie składniki pokrojone . Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 225 stopni (góra dół) i pieczemy przez 10 min na samym dole po czym przekładamy na samą górę na około minute
Sos:
Wszystkie składniki łaczymy ze soba w jakims naczyniu i dobrze mieszamy przez około minute :)
Porady
Ciasto wyrosnie na ty le duże że można podzielić je na dwie różne części i zrobić z niego 2 pizze tak jak ja zrobiłem , wtedy pizze będą na cienkim cieście :)
Komentarze