Pizza z białym sosem, kiełbasą i rukolą
- 40 min
Banalnie prosta i bardzo szybka w przygotowaniu pizza, z doskonałym i aromatycznie pachnącym białym sosem. Podałam ją z dużą porcją świeżej rukoli, którą uwielbiam, na obiad - był ona bardzo sycący i smaczny :)
- 40 min
Składniki:
- Składniki na dużą blachę (wymiary 34 x 34 cm):
CIASTO:
około 250 g mąki
200 ml gorącej wody
25 g drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
SOS BIAŁY:
mała cebula
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
200 ml śmietanki 36%
10 g świeżego koperku
sól
pieprz
ponadto:
200 g kiełbasy
50 g zielonej papryki
70 g sera żółtego
rukola świeża do podania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pizza z białym sosem, kiełbasą i rukolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Drożdże przekładamy do miski, zasypujemy cukrem, mieszamy aż się rozpuszczą, zalewamy wodą, dokładnie mieszamy, dodajemy 1 łyżkę mąki, roztrzepujemy trzepaczką, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na 5 minut. - 2. Następnie dodajemy mąkę, sól i wyrabiamy ciasto, pozostawiamy na chwilę aż podrośnie.
- 3. Gotowe wałkujemy i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
-
4.
SOS:
Cebulę kroimy w drobną kostkę, na patelni roztapiamy masło, dodajemy cebulkę i chwilę smażymy aż się zeszkli. - 5. Czosnek drobno siekamy, dodajemy do cebulki i razem chwilę smażymy, następnie wlewamy śmietankę, przyprawiamy solą i pieprzem, całość smażymy na małym ogniu mieszając, około 3 minut aż sos delikatnie zgęstnieje.
- 6. Koperek siekamy i dodajemy do gotowego sosu, mieszamy.
-
7.
Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach, kiełbasę kroimy w plasterki, paprykę w kostkę.
- 8. Pizzę smarujemy sosem, posypujemy serem żółtym, następnie rozkładamy kiełbasę i paprykę.
- 9. Pizzę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st. C (bez termoobiegu) przez 20 minut.
- 10. Gotową pizzę rozkładamy na talerze i dekorujemy dowolna porcją rukoli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze