Pizza z figami i łososiem
- 2 godz.
Figi, łosoś i mozzarella świetnie się razem komponują, a czarnuszka nadaje pizzy niepowtarzalny smak.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto na pizzę:
dwie szklanki mąki pszennej
jedna płaska łyżeczka suchych drożdży
dwie łyżeczki oliwy z oliwek
3/4 szklanki letniej wody
szczypta soli
jedna płaska łyżeczka cukru
Sos pomidorowy:
1 puszka krojonych pomidorów
2 łyżki oliwy
1 łyżka cukru
bazylia
oregano
tymianek
3 drobno posiekane ząbki czosnku
świeżo mielony czarny pieprz
sól
Dodatki:
2-3 figi
200 g świeżego łososia
1 kulka mozzarelli
czarnuszka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza z figami i łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże, sól, cukier i olej mieszamy z letnią wodą, a następnie łączymy z mąką i wyrabiamy elastyczne ciasto. Wyrobione ciasto wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na co najmniej godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na dość cienki placek. Brzeg ciasta zawijamy tworząc rant pizzy.
- 2. Przygotowujemy sos pomidorowy. Pomidory rozdrabiamy blenderem, łączymy z pozostałymi składnikami sosu i dokładnie mieszamy.
- 3. Figi i mozzarellę kroimy w plastry plastry, a łososia w cienkie paski. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, układamy na nim plastry mozzarelli, figi i łososia. Całość posypujemy czarnuszką. Pizzę pieczemy na rozgrzanym kamieniu do pizzy przez około 8-10 minut lub na blasze w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni C. przez około 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Razowa pizza z łososiem
Chyba nie ma osoby , która nie lubi pizzy:). Nadzienie i dodatki możemy dowolnie zmieniać w tym daniu, tym samym stwarzają za każdym razem nową jej odsłonę:)., Właściwie wszystko zależy od tego co akurat mamy w lodówce:). Polecam takie połączenie razowego ciasta i delikatnego łososia.
Komentarze