Pizza z kurczakiem i sosem barbecue - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do małej miseczki rozkruszyć drożdże i dodać do nich cukier .Następnie dodać wodę. Płyn nie może być za gorący bo zniszczy drożdże, ani za zimny bo drożdże nie będą pracować. Wsypać 1/4 szklanki mąki. wszystko dokładnie rozetrzeć tak aby nie było grudek. Odstawić w ciepłe miejsce na 15minut. Wyrośnięty rozczyn dodać do pozostałych składników na ciasto.Wszystkie składniki razem wymieszać zagniatając ciasto przez 3-4 minuty. z ciasta uformować kulkę i przełożyć do miski przykryć ściereczka i odstawić na 30-45 minut ciasto rozwałkować na około dwa centymetry.
2.Przygotowanie sosu:
cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć na oleju.dodać pozostałe składniki i dusić na małym ogniu przez około 15 minut. Następnie wyłożyć na ciasto.
3.Paprykę pokroić w paski. Kurczaka pokroić w kostkę przyprawić solą pieprzem papryką i podsmażyć na oleju. Cebulę posiekać w pióra. Ser zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki ułożyć na pizzę. Na koniec posypać bazylią
4.Nagrzać piekarnik do maksymalnej temperatury 250℃.Piec przez około 9 - 10 minut, aż boki pizzy lekko się zarumienią a spód będzie upieczony i chrupiący.
Komentarze