Pizza z rukolą, szynką parmeńską i krewetkami.
- 60 min
Fantastyczne połączenie smaków: rukola i szynka parmeńska. jestem zwolennikiem łączenia mięsa z owocami dlatego też powstała ta pizza.
- 60 min
Składniki:
- Składniki na ciasto a'la pizza hut:
- 400 g mąki
- 30 g drożdży
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2/3 szklanki mleka rozcieńczonego z wodą (pół na pół)
- pół łyżeczki soli
- szczypta pieprzu i zioła (bazylia, oregano, tymianek)
dodatki do ciasta oczywiście wedle indywidualnego podniebienia:
Szynka parmeńska
Rukola
Krewetki
Pomidorki koktajlowe
Oliwki
Papryka
Mozzarela
Bazylia, oregano, tymianek
Ząbek czosnku,
Sól, pieprz, cukier
Wystaw ocenę:
4.49 (190 ocen)
Pizza z rukolą, szynką parmeńską i krewetkami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wcześniej przygotowujemy sos: 1/2 puszki pomidorów w sosie pomidorowym, łyżeczka koncentratu pomidorowego, 1 łyżka oliwy z oliwek,suszone oregano i bazylia, sól, pieprz, cukier. Wszystko razem mieszamy.
- 2. Krewetki wcześniej smażymy na oliwie z oliwek z czosnkiem z dodatkiem soli i pieprzu po 1 minucie z obu stron. Następnie dodajemy odrobinę wody i dusimy tak około 3 minut.
-
Zrobić wgłębienie i dodać oliwę z oliwek i trochę rozcieńczonego z wodą mleka.
Wyrabiać ciasto dodając stopniowo resztę wody z mlekiem
Odstawić w ciepłe miejsce na około 1h.
Rozwałkować na placek grubości ok. 1 cm zagniatając brzegi. Później ciasto smarujemy sosem,kładziemy mozzarellę i resztę dodatków (bez rukoli i bez krewetek – te składniki dodajemy już po upieczeniu pizzy). -
Porady
Musimy pamiętać, że oliwki i szynka parmeńska są słone, więc nie należy ich dużo dawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pizza z mozzarellą, pomidorkami, szynką parmeńską i rukolą
Jedna z moich ulubionych. Idealny zestaw składników, które rewelacyjnie się ze sobą komponują i uzupełniają wzajemnie. Podobną jadłam kilka lat temu będąc na wakacjach we Włoszech. Świetna zarówno na obiad jak i kolację. Sprawdzi się też na domowej imprezie.
Komentarze