Pizza ziemniaczana z pieczarkami

Pizza ziemniaczana z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pieczarki obieramy, kroimy w grubsze plasterki ( ok 1 cm).Obraną cebulę kroimy w piórka, czosnek w kostkę. Natkę drobno siekamy.
  Następnie ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę (bok ok 2 cm). Gotujemy w osolonej wodzie do średniej miękkości.
  
  Ugotowane ziemniaki odcedzić, odstawić na kilka minut do przestudzenia.
  Blaszkę do pieczenia smarujemy masłem.
• 2. W międzyczasie na maśle podsmażyć cebulę i czosnek, jak cebulka się lekko zrumieni dodać pieczarki i często mieszając smażymy ok 3-4 min. na dużym ogniu, aż pieczarki zaczną być miejscami wyraźnie brązowe. Nie zmniejszamy ognia- pieczarki nie powinny gotować się we własnym sosie. Doprawić przyprawami.
• 3. Do ziemniaków dodać jajko, mąkę, natkę i przyprawy.
  Dokładnie wymieszać, rozgnieść. Dodać ser żółty i wymieszać.
  Przełożyć masą ziemniaczaną do blaszki , wyrównać i po nakłuwać widelcem.
  
  Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stop C i zapiekamy 10- 15 min, aż placek ładnie się przyrumieni na brzegach.
• 4. Ziemniaczany placek wyjmujemy z piekarnika, rozkładamy na pizze pieczarki z cebulą, posypujemy serem. Ponownie wstawiamy do piekarnika i zapiekamy ok 5- 10 min., aż ser zacznie się przypiekać.