Pizza meksykańska z kurczakiem
Meksykańska pizza, czyli kukurydza i fasola czerwona muszą być obowiązkowo. Do tego smaczny kurczak z nutką pikanterii :)
Składniki:
CIASTO:
2 szklanki mąki pszennej
18g drożdży świeżych
1/2 łyżeczki cukru
3/4 szklanki wody
1 łyżka oliwy
1/2 łyżeczki soli
SOS:
1/4 szklanki gęstego przecieru pomidorowego
pieprz czarny
papryki chilli mielonej
DODATKI:
1 filet z kurczaka
1 cebula
1/2 szklanki kukurydzy
1 szklanka fasoli czerwonej z puszki
przyprawa do kurczaka
200-300g sera żółtego (Gouda)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pizza meksykańska z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować zaczyn rozcierając drożdże z cukrem i ciepłą wodą. Odstawić na 10min aż drożdże ruszą. Następnie dodać resztę składników na ciasto i wymieszać. Wyrabiać, aż ciasto zacznie odchodzić od ręki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość.
- 2. Składniki sosu wymieszać, doprawiając pieprzem i chilli.
- 3. Fileta z kurczaka pokroić, oprószyć solą i przyprawa do kurczaka. Delikatnie obsmażyć. Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na patelni. Wyrośnięte ciasto zagnieść ponownie i rozwałkować na prostokąt o wymiarach ok 40 x 30cm. Posmarować przygotowanym sosem. Wyłożyć cebulę, kurczaka, przepłukaną fasolę i kukurydzę. Zetrzeć na tarce jarzynowej ser i posypać po pizzy. Piec w temperaturze 200*C przez 15min. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MeksykańskaPodobne przepisy
Zupa meksykańska z kurczakiem
Treściwa zupa meksykańska z kurczakiem z dodatkiem czerwonej fasoli jest idealna na chłodniejsze dni. Doskonale rozgrzewa, a przy tym rewelacyjnie smakuje. Zupa meksykańska z kurczakiem jest pożywna, a z jej przygotowaniem poradzi sobie nawet kompletny amator. W wersji na szybko do przygotowania zupy...
Komentarze