POMARAŃCZOWE ŚLEDZIE
- 15 min
Składniki:
- 40 dag płatów śledziowych solonych
4 duże pomarańcze
szklanka dobrej oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
garść całej suszonej żurawiny
pieprz
Pomarańczowe śledzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Płaty śledziowe moczymy w wodzie ok 2 godzin. Po tym czasie wyjmujemy,
kroimy w kawałki, zalewamy świeżo wyciśniętym sokiem z 3 pomarańczy.
Odstawiamy na 2 godz. Po tym czasie oliwę z oliwek mieszamy z sokiem
wyciśniętym z pozostałej 1 pomarańczy. Dodajemy suszoną żurawinę.
Delikatnie oprószamy czarnym pieprzem . Z 1/4 pomarańczy kroimy cienko
skórkę ( bez białej skórki spodniej) . Dodajemy do oliwy. Tak
przygotowaną zalewamy śledzie na noc.
Podobne przepisy
Puszyste placuszki pomarańczowe
One smakują jak najlżejszy, najbardziej puszysty zrobi przez najlepszą babcię! ;) Dzięki ubitym na sztywno białkom placuszki są niebywale lekkie. Mają wyczuwalną nutę pomarańczy, a podane, np. w towarzystwie miodu mogą być pełnowartościowym śniadaniem lub podwieczorkiem.
Komentarze