POMIDOROWY PSTRĄG NA OSTRO
- 2 godz.
Składniki:
- 2 pstrągi
1 łyżka startego imbiru
3 ząbki czosnku
3 łyżki przecieru pomidorowego ( lub 1 łyżkę koncentratu pomidorowego)
1 łyżeczkę słodkiej papryki
1/2 łyżeczki soli
1/2 papryczki chilli ( lub 1/2 łyżeczki sproszkowanej chili)
1 łyżka ziaren kolendry ( lub 1 łyżkę świeżej kolendry)
Pomidorowy pstrąg na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Skórkę pstrągów nacinamy w poprzek w 2- 3 miejscach z każdej strony.
Pozostałe składniki miksujemy w blenderze na jednolitą pastę, którą nacieramy ryby.
Odstawiamy na 30 minut do lodówki.
Ryby zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku w 180 stopniach około 30 minut.
Porady
Pstrągi najczęściej podaję z pieczonymi ziemniaczkami i surówką z porów.
Podobne przepisy
Komentarze