Zupa pomidorowa na piersi z makaronem
- 35 min
Składniki:
- 1 duża pierś z kurczaka
2/3 opakowania dowolnego makaronu (można łączyć rodzaje, kształty)
2 marchewki
1/3 selera
1 pietruszka
1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego
50 ml śmietany 30 %
natka pietruszki
4-5 ziarenek ziela angielskiego
3-4 liście laurowe
1 łyżeczka majeranku
3-4 łyżeczki papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka bazylii
pieprz
sól
opcjonalnie: kminek, tymianek, rozmaryn
Wystaw ocenę:
4.97 (206 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa pomidorowa na piersi z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka dokładnie myjemy pod bieżącą wodą i oczyszczamy (np. z nadmiaru tłuszczu, żył, kosteczek czy niteczek krwi). Dzielimy na kilka mniejszych porcji.
Wrzucamy do garnka (10l) napełnionego do 1/3 wysokości zimną wodą i gotujemy. Jeśli pojawią się szumowiny zbieramy i wyrzucamy. - 2. Do garnka wrzucamy obraną pietruszkę, seler, marchewkę pokrojoną w kostkę, ziele angielskie, liście laurowe, majeranek i szczyptę pieprzu.
- 3. Gdy mięso będzie miękkie doprawiamy pozostałymi przyprawami (oprócz natki), dodajemy koncentrat pomidorowy, śmietanę i ponownie zagotowujemy.
- 4. Wyłączamy gaz, wrzucamy makaron i natkę pietruszki. Przykrywamy garnek, aby makaron "doszedł". W ten sposób makaron się nie rozgotuje, a będzie w sam raz.
- 5. Ugotowane w zupie mięso można wyjąć, podrobić i ponownie dorzucić do zupy lub "łowić" na talerze w takich kawałkach jak jest.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PomidorInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPowiązane treści
Podobne przepisy
zupa POMIDOROWA z makaronem
ohhhhhh! któż nie lubi zupy pomidorowej? Smak dzieciństwa wielu z Nas! również dziś, ulubiona zupa małych i tych nieco większych łakomczuszków. Zapraszam Was zatem na IDEALNĄ zupę pomidorową z makaronem – pyszną, przepełnioną smakiem pomidorów z delikatną nutką bazylii i gęstą od makaronu!
Zupa pomidorowa na rosole
Pomidorowa na rosole to jedna z najpopularniejszych polskich zup. Jest pyszna, zdrowa i tania. Przepis na pomidorową z rosołu jest banalnie prosty i nie wymaga długiego czasu spędzonego w kuchni. Zobaczcie jak zrobić zupę pomidorową na rosole. To najlepszy sposób na wykorzystanie rosołu, który został...
Komentarze