Pomidorowa z pęczakiem
Składniki:
- 1 niepełna szklanka pęczaku
1 łyżka masła
3 marchewki
Kawałek pora
1 mała pietruszka
Kawałek selera
1 litr soku pomidorowego
Sól
Pieprz biały
Śmietana
Natka pietruszki
Pomidorowa z pęczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę przepłukać pod bieżącą wodą, wrzucić do garnka, zalać wodą, dodać masło, sól i gotować prawie do miękkości.
Warzywa obrać, umyć, pokroić dowolnie. Wsypać do garnka gdy pęczak będzie już prawie miękki. Gotować do miękkości kaszy i warzyw.
Sok pomidorowy roztrzepać, wlać do garnka, doprawić do smaku solą i pieprzem białym. Zagotować.
Gorącą zupę rozlać do talerzy, udekorować kleksem śmietany i posiekaną natką pietruszki
Komentarze