Pomidory faszerowane papryką i gruszką
- 30 min
Wspaniała, lekka przystawka do podania np przed świątecznym posiłkiem. Bardzo szybka w przygotowaniu w każdej porze roku.Spróbowałam w farszu smaku jesiennej gruszki w miejsce tradycyjnej cebulki i to połączenie z pomidorami i sałatą wyszło chyba bardzo smacznie !
- 30 min
Składniki:
- 4 okrągłe pomidory średniej wielkości
½ świeżej papryki w kolorze żółtym
½ świeżej papryki w kolorze zielonym
¼ świeżej gruszki
Sos winegret:
1/8 szklanki soku z cytryny
1/8 szklanki oliwy z oliwek
sól, pieprz, cukier do smaku
kilka listków zielonej sałaty
(tutaj sałata dębowa)
szczypta słodkiej papryki w proszku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pomidory faszerowane papryką i gruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. świeżą paprykę pokrój wzdłuż w piórka
2. część gruszki obierz i pokrój wzdłuż w piórka
3. przygotuj winegret z podanych składników i wstrząsaj o uzyskania emulsji
4. pomidory umyj, odkrój piętki oraz usuń środek z pestkami
5. wydrążone pomidory posól w środku oraz posmaruj pędzelkiem sosem winegret
6. na półmisku ułóż listki sałaty oraz skrop sosem winegret
7. pokrojona paprykę oraz gruszkę wymieszaj z pozostałym sosem
8. przygotowane nadzienie umieść w wydrążonych pomidorach lekko ugniatając
9. pomidory wraz z nadzieniem ułóż dekoracyjnie na listkach sałaty
10. pomidory posyp szczyptą papryki w proszku.
Porady
Pomidory posól i wypełnij farszem tuz przed podaniem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze