Ciasto poduszki - sernik w kakaowym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masa serowa:
Wszystkie składniki masy serowej dokładnie utrzeć , przełożyć do rękawa cukierniczego (lub woreczka z uciętym rogiem).
2.Ciasto:
Żółtka utrzeć z połową cukru na puszystą, kremową masę, dolać olej i wodę , utrzeć ponownie. Białka ubić z resztą cukru na sztywną pianę i dodać do masy żółtkowej. Do tego przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao , delikatnie wymieszać. Następnie przelać na wysmarowaną lub wyłożoną pergaminem blachę ( 25/35 cm ), wyrównać powierzchnię.
3.Przygotowaną wcześniej masę serową wyciskać na kakaowe ciasto tworząc kwadraty (kratkę).
Komentarze