Polędwica Juliana
- 60 min
Dzięki odpowiednio długiemu marynowaniu, oraz doborze odpowiedniej przyprawy, mięso będzie kruche i aromatyczne
- 60 min
Składniki:
- 300 - 500 g polędwicy
Marynata:
0,5 - 1 szklanka oleju
przyprawa do mięs
Polędwica juliana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso opłucz pod bierzącą wodą.
- 2. Przygotuj marynatę. Olej wymieszaj z przyprawą.
- 3. Polej marynatą mięso. Odstaw do lodówki na co najmniej 30 min.
- 4. Obsmaż mięso ze wszystkich stron.
- 5. Obsmażone mięso włóż do piekarnika i piecz przez 15 minut w 200 stopniach.
Porady
Aby marynata się nie zmarnowała, polecam wlać ją na patelnię i na jej smażyć, a obsmażeniu przelać na blachę, na której będzie się piec polędwica.
Komentarze