Polędwiczka miodowo-musztardowa
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 500 g polędwiczek wieprzowych
2 łyżki miodu
2 łyżki musztardy
3 łyżki oliwy
1/2 łyżeczki tymianku suszonego
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1/2 łyżeczki oregano
sól, pieprz
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.29 (204 ocen)
Polędwiczka miodowo-musztardowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Polędwiczkę opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w plastry około 1 cm.
Każdy plasterek ugnieść dłońmi, posypać solą i pieprzem.
Przygotować marynatę.
W miseczce wymieszać miód, musztardę, oliwę,tymianek,paprykę,oregano i zalać plastry polędwiczki.
Odstawić w chłodne miejsce na około 1h.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć mięso z obu stron na złoty kolor.
Pod koniec zalać resztą zalewy i chwilkę smażyć.
Porady
Aby polędwica była soczysta smażymy krótko.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Miodowo-musztardowa karkówka pieczona
Z okazji mojego pięćsetnego przepisu w serwisie proponuję wspaniały, soczysty, porządny kawał mięska w słodkawej marynacie na bazie musztardy i miodu. Idealnie sprawdzi się na ciepło na obiad, lub na zimno jako domowa wędlina. Marynata jak dla mnie jest idealna.
Komentarze