Polędwiczki w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Polędwiczki skrapiamy sokiem z cytryny i odstawiamy na dobę do lodówki.
Oprószamy solą i krótko podpiekamy na ruszcie.
2.Ziemniaki mielimy. Mieszamy z masłem, 4 jajkami i mąką. Doprawiamy. Dzielimy
na 3 części i rozwałkowujemy na 1,5-cm placki.
3.Na każdym układamy polędwiczkę, zwijamy, smarujemy rozkłóconym jajkiem. Pieczemy 45 minut w temp. 220 °C, polewając wytworzonym sosem. Kroimy
w plastry.
Komentarze