Polski wieśMac
- 30 min
Składniki:
- - kotlety:
250 g mielonego mięsa np. wieprzowo-wołowego,
1/4łyżeczki soli,
1 jajko,
bułka tarta,
solidna szczypta świeżo mielonego pieprzu,
1 łyżeczka gładkiej musztardy,
1 mały ząbek czosnku,
3/4 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego
1/2 łyżeczki ciemnego sosu sojowego lub maggi,
kawałek namoczonej bułki,
łyżka posiekanej drobno cebuli - można ją podprażyć na suchej patelni,
olej do smażenia.
- surówka:
pół główki sałaty lodowej,
2 ogórki konserwowe,
ćwiartka czerwonej cebuli,
pół ząbka czosnku,
3 łyżki majonezu,
2 łyżki jogurtu naturalnego,
pół papryki konserwowej,
sól,
pierz.
- dodatkowo:
ketchup,
bułki.
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Polski wieśmac - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kotlety:
Wszystkie składniki oprócz bułki i jajka dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na ok. 30 min. Następnie dodajemy odciśnięta bułkę oraz jajko i wyrabiamy na gładką masę. Gdyby masa była zbyt rzadka można dodać bułki tartej. Formujemy płaskie burgery - można użyć ringów. -
2.
Surówka:
Majonez łączymy z jogurtem oraz rozdrobnionym czosnkiem., doprawiamy solą oraz pierzem. Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki, ogórka szatkujemy, np, za pomocą obieraczki do warzyw, paprykę kroimy w mniejsze części. Cebulę drobniutko siekamy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. - 3. Bułki przekrawamy na pół, podpiekamy na patelni lub w piekarniku. Układamy porcję sałatki, mięso, polewamy ketchupem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Polski obiad
Hm... skąd ja wzięłam przepis, gdzie nauczyłam się to gotować? Nie wiem :) Podpatruję, czytam, sama kombinuję i szukam tego co najbardziej smakuje mi i moim bliskim. Poniższy przepis to typowe polskie danie. Danie, które zasmakuje i młodym i starszym! Kluchy śląskie z gulaszem wieprzowym.
Przepis dnia!
Pieczone ziemniaczki z cukinią z twarożkiem ziołowym
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze