Potrawka z fasolki szparagowej
Tą potrawkę po raz pierwszy jadłam u teściowej. Od tej pory na stałe zagościła w moim domowym menu. Idealny dodatek 2 dania, bądź jako samodzielne danie.
Składniki:
- ok.500g fasolki szparagowej
2 marchewki
2-3 cebule
2 pomidory
2 łyżki śmietany
natka pietruszki,
pęczek koperku
przyprawy: sól, pieprz, zioła
Wystaw ocenę:
5 (146 ocen)
Potrawka z fasolki szparagowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolkę myjemy, odcinamy końcówki , przekrawamy na pół. Fasolkę gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.
- 2. Pomidory kroimy w bardzo dużą kostkę, cebulę kroimy w drobne piórka, marchewkę myjemy i obieramy, kroimy w plasterki.
- 3. W garnku przesmażamy cebulę na łyżce oleju, gdy się zeszkli dodajemy marchew i pomidora. Smażymy tak około 5min. Dolewamy ok.05 szkl.wody i przyprawy.Dusimy do momentu,aż marchew zmięknie (gdy trzeba dolewamy w między czasie wody)
- 4. Gdy marchew będzie miękka dodajemy ugotowaną wcześniej fasolkę posiekany koper i natkę pietruszki i dusimy ok 10 min. Dodajemy śmietanę i mieszamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Fasolka szparagowa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Potrawka z fasolki szparagowej
Przepis na tę potrawkę znalazłam w książce Jadłonomia znanej polskiej blogerki wegańskiej. Nieco go urozmaiciłam i uprościłam. Danie jest bardzo ciekawe i nietypowe. Być może stosując się idealnie do zaleceń autorki będzie smakować jeszcze lepiej, ale nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie zmieniła.
Komentarze