6 średniej wielkości marchewek
2 większe pietruszki
1 pojedyncza pierś kurczaka
kilka łyżek rosołu
sól, pieprz, curry do smaku
Ewentualne dodatki:
zielona pietruszka
koperek
Potrawka z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa umyć, obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Na patelni dusić (do miękkości warzyw) z dodatkiem rosołu.
2.Pierś opłukać i oczyścić. Po obróbce wstępnej pokroić na kawałki o wielkości ok. 1x1cm. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i curry. Na rozgrzanym oleju usmażyć.
3.Do warzyw dodać kurczaka, wymieszać i dusić jeszcze przez ok. 5 minut na małym ogniu.
4.Potrawka jest gotowa. Podawać wedle uznania - ziemniaki, ryż...
Porady
Zamiast piersi z kurczaka można wykorzystać fileta z ryby, np. świetnie do tego nadaje się panga.
Komentarze