Potrawka z królika lub zająca
Jestem 59-letnią rencistką. Zajmuję się domem. Lubię przygotowywać ciekawe dania. Potrawkęgorąco polecam na świąteczny obiad.
Składniki:
- ● 1 kg combra lub mięsa z udek królika albo zająca
● 10 dag wędzonego boczku
● 2 łyżeczki soli
● 2 ziarenka czarnego pieprzu
● 2 dag mąki
● 4 dag smalcu
● cebula
● 2 ziarenka ziela angielskiego
● 150 ml śmietany
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePotrawka z królika lub zająca - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso oczyszczamy z grubych
błon, myjemy i osuszamy
papierowym ręcznikiem. Kroimy w dużą kostkę, solimy i odstawiamy
do lodówki na 1-2
godziny. Cebulę obieramy, drobno
siekamy. Boczek kroimy
w cienkie plastry. -
na roztopiony na patelni
smalec i smażymy na dużym
ogniu na złoty kolor. Następnie
mięso wyjmujemy, a na pozostały
na patelni tłuszcz wsypujemy
cebulę i podduszamy. -
3.
Mięso i boczek przekładamy
do rondla, podlewamy wodą
i wsypujemy przyprawy. Przykrywamy
i dusimy do miękkości.
Mięso wyjmujemy, a sos przecedzamy,
zabielamy śmietaną
i doprawiamy solą i pieprzem.
Porady
● Danie możemy podać z makaronem, kluskami lub ziemniakami. ● Doskonałym dodatkiem będą przygotowane na ciepło buraczki ze śmietaną lub surówka z pora i majonezu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPK_04-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Pyszna potrawka z królika
Eksperci rozpisują się, że mięso z królika jest jednym z najzdrowszych , obecnie dostępnych mięs. Zgadzam się z tym stwierdzeniem i dopiszę, że królik jest bardzo smaczny i delikatny. Przyrządzony w sosie śmietanowym , włoszczyzną i ekstramalnie minimalną ilością przypraw jest wyjątkowym daniem, kt
Komentarze