Potrawka z piersi kurczaka
- 30 min
Potrawka z warzywami. Dodatek słodkiego soku nadaje jej niesamowity smak. Przepis od koleżanki.
- 30 min
Składniki:
- - 2 podwójne piersi z kurczaka
- 3 duże marchewki
- 2 średnie cebule
- 1/2 kg pieczarek
- 1/2 szkl. soku lub napoju winogronowego
- 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego
- 1 puszka groszku konserwowego
- wegeta, pieprz, ostra papryka, majeranek
- ser żółty
Potrawka z piersi kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi pokroić w kostkę. Przyprawić wegetą i odstawić, aby nasiąkły przyprawą. Następnie obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju Marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej. Cebulę pokroić w kostkę, pieczarki na kawałki. Cebulę z pieczarkami poddusić. Dodać mięso i marchew.Zalać wodą, wyrównując powierzchnię, dodać przyprawy i gotować na małym ogniu. Po pewnym czasie dolać sok. Na końcu dodać groszek konserwowy. Zaprawić przecierem pomidorowym i zasmażką.
Przed podaniem posypać utartym żółtym serem.
Porady
Najlepiej przygotować dzień wcześniej, bo zupka fajnie przejdzie wszystkimi składnikami
Komentarze