Powidła śliwkowe
- 2 godz. 20 min
Nie wyobrażam sobie piernika czy przekładańca bez domowego powidła. Uwielbiam je za smak i zapach - polecam z świeżym pieczywem i kubkiem mleka.
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- 1 kg śliwek węgierek
1/2 kg cukru
1/2 laski cynamonu
1/2 szklanki wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Powidła śliwkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śliwki umyć, usunąć ogonki, przepołowić i wyjąć pestki. Przełożyć do garnka, dodać cynamon i połowę cukru, zalać wodą, wymieszać i gotować, aż puszczą sok. Trzymać na ogniu ok.1,5 godziny często mieszając, bo lubią przywierać do dna. Odstawić do wystudzenia. Wyjąć cynamon.
- 2. Następnego dnia zagotować śliwki i gotować na małym ogniu około godziny, pamiętając o mieszaniu. Gdy śliwki zrobią się już wystarczająco gęste , dodać resztę cukru i wymieszać, aż całkowicie się rozpuści.Gotować jeszcze 10 minut mieszając.
- 3. Gotowe powidła przełożyć do słoików i pasteryzować 5 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowe powidła śliwkowe
Uwielbiam czas na domowe przetwory! Powidła śliwkowe są jedne z moich ulubionych. Robię je ze śliwek węgierek. Aromatyczne, obłędnie smaczne! Można wyjadać je łyżeczką prosto ze słoiczka lub użyć do przygotowania ciast, kanapek czy deserów. Na chłodne, zimowe wieczory powidła śliwkowe będą doskonałe.
Szybkie powidła śliwkowe
Mam dla Was wspaniałą alternatywę jeśli kochacie powidła śliwkowe, a nie szczególnie lubicie mieszania śliwek przez kilka godzin. To wersja dla zapracowanych, albo dla sprytniejszych :). Cała tajemnica polega na tym, aby powidła gotowały się przez 5-6 godzin, zupełnie bez naszego udziału!
Komentarze