Placek kokosowo-makowy na białkach
Pyszny, słodki placek, do którego używamy samych białek.
Składniki:
- Placek:
6 białek,
15 dag cukru,
15 dag suchego maku,
15 dag wiórek kokosowych,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
Masa budyniowa:
1/2 l mleka,
3 łyżki mąki pszennej,
1 łyżka maki ziemniaczanej,
1 cukier waniliowy,
kostka margaryny,
3 łyżki cukru pudru,
3 żółtka,
Dodatkowo:
1 łyżka kakao,
herbatniki pełnoziarniste,
wódka
wiórki
Polewa:
1/2 kostki margaryny,
1/2 szklanki cukru,
3 łyżki kakao,
2 łyżki gorącej wody
Wystaw ocenę:
4.51 (150 ocen)
Placek kokosowo-makowy na białkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Placek:
Białka ubić, następnie ubić z cukrem, dodać wymieszany z wiórkami i proszkiem mak i połączyć z pianą. Wylać do blaszki o wymiarach: 21x36. Piec w tem. 180 stopni przez ok. 30 minut. -
2.
Masa budyniowa:
Mąki i cukier waniliowy wymieszać w pół szklance mleka. Resztę mleka zagotować, następnie przetrzeć przez sito wymieszane z mąki i dodać do mleka, zagotować, cały czas mieszając, aż masa będzie sztywna. Potem rozkręcić margarynę z cukrem i żółtkami. Następnie dodać stopniowo budyń i rozkręcić. -
3.
Wykończenie:
Na placek kładziemy połowę masy budyniowej, następnie zamoczone w wódce herbatniki. Potem drugą połowę masy mieszamy z łyżką kakao i wykładamy na herbatniki. Przykrywamy herbatnikami namoczonymi w wódce.
-
4.
Polewa:
Margarynę rozpuszczamy, dodajemy cukier, kakao i wodę. Dokładnie mieszamy do połączenia składników i rozpuszczenia cukru. Odstawiamy z palnika cały czas mieszając. Gdy zacznie gęstnieć polewamy na ciasto. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Masa budyniowaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze