Placek kawowo-owocowy
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt:
6 jajek
szklanka cukru
cukier waniliowy
szklanka oleju
szklanka mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kawy mielonej
Masa:
litr mleka
330g śmietany 18%
3 jajka
250g masło + margaryna (po polowie)
1/2 szklanki cukru
puszka ananasów
szklanka truskawek (mogą być mrożone)
Składniki dodatkowe:
2 galaretki czerwone
maliny (mogą być mrożone)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPlacek kawowo-owocowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt - białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier i cukier waniliowy. Cały czas ubujając dodawać po jednym zółtku i po łyżce oleju. Na koniec dodać obydwie mąki wymieszane z proszkiem oraz kawą. Ciasto wylać na blachę i piec ok. 30 min w temp. 190 st. C. Upieczone ciasto podzielić na 2 części.
- 2. Masa - mleko, śmietanę i roztrzepane jajka wymieszać, a następnie mieszając od czasu do czasu zagotować. Gdy wytworzy się serek zdjąć z ognia, odcedzić i pozostawić do wystygnięcia. Margarynę z masłem utrzeć wraz cukrem i połaczyć z powstałym serem. Wszystko razem utrzeć. Masę serową podzielić na dwie części. Do pierwszej dać pokrojone ananasy, do drugiej truskawki. Drugą masę zmiksować.
- 3. Na pierwszy biszkopt dać masę ananasową i przykryć drugim. Następnie dać masę truskawkową. Na masę rozłożyć maliny, zalać tężejącą galaretką.
Porady
Dobór owoców wg uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto kawowo-pomarańczowe
Połączenie kawy i pomarańczy to jak dla mnie duet idealny! Dziwię się, że wcześniej nie wpadłam na to, żeby zrobić takie ciasto. W trakcie pieczenia sama do końca nie wiedziałam jakie wyjdzie, bo kombinowałam z tego co miałam ale moim zdaniem to był strzał w dziesiątkę. Choć niestety muszę powiedzieć,...
Komentarze