Placek luksusowy z masą orzechowa
Składniki:
- Ciasto:
40 dag margaryny
40 dag cukru pudru
8 jajek
14 dag mąki ziemniaczanej
14 dag maki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka amoniaku
10 dag mielonych orzechów
10 dag wiórków kokosowych
olejek cytrynowy
5 dag maku (suchego)
Masa orzechowa:
1 szklanka zmielonych orzechów
1 szklanka mleka
30 dag masła
25 dag cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Placek luksusowy z masą orzechowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Margarynę utrzeć, dodać cukier, żółtka oraz mąkę pszenną. Na końcu dodać mąkę ziemniaczaną wymieszana z proszkiem do pieczenia i amoniakiem. Ubić białka na piane i delikatnie wmieszać w ciasto. Ciasto podzielić na trzy części: do jednej dodać orzechy, do drugiej - kokos i olejek cytrynowy, do trzeciej - suchy mak. Każdy placek piec osobno w temp. 160 -180*C przez 20 - 35 min. -
2.
MASA ORZECHOWA:
Orzechy sparzyć mlekiem i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem na pulchna masę. Do masła stopniowo dodawać orzechy, ciągle ucierając. Masę podzielić na pól -
3.
PRZEŁOŻENIE PLACKA:
Placek orzechowy - 1/2 masy orzechowej - placek kokosowy - 1/2 masy orzechowej - placek makowy - polewa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze