Placek serowy
- 50 min
Składniki:
- Ciasto: 1 jajko, 250g twarogu półtłustego, 150g masła w tem-rze pokojowej, 250g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki cukru, 1/2 łyżeczki soli.
Nadzienie: 150g sera mozarella, 3 ząbki czosnku, 1 łyżka śmietany.
Dodatkowo: 1 jajko do posmarowania i sezam do posypania.
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPlacek serowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Piekarnik nagrzać do 190 stopni.
2. W misce rozgnieść widelcem twaróg z masłem, dodać jajko i dokładnie wymieszać.
3. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem, dodać do masy twarogowej. Wyrobić elastyczne ciasto i odstawić na 10 minut by odpoczęło.
4. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Czosnek przepuścić przez praskę.
5. Wymieszać ser z czosnkiem i śmietaną.
6. Ciasto podzielić na dwie części ( większą i mniejszą). Rozwałkować mniejszy kawałek na posypanej mąką stolnicy. Mniejszy krążek wyłożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Posmarować wodą brzegi krążka. Wyłożyć nadzienie serowe. Rozwałkować drugi krążek (większy kawałek ciasta) wyłożyć na ser.
7. Zagiąć ciasto z większego krążka pod spod mniejszego. Posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać sezamem.
Piec ok 20-30 minut na złoty kolor.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze