placek z wiśniami
- 2 godz.
Składniki:
- ciasto kruche:
20 dkg mąki
10 dkg masła
8 dkg cukru
2 zółtka
½ łyżeczki proszku i amoniaku
2 łyżki śmietany
powidło śliwkowe
wiśnie drylowane smażone
ciasto kokosowe:
4 białka
1 szkl cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
10 dkg kokosu
biszkopt:
3 jajka
¾ szkl cukru
¾ szkl mąki
3 łyżki ciepłej wody
1 łyżeczka proszku
Masa wiśniowa:
1 szkl wiśni drylowanych(odsączyć sok)
2 szkl wody
3 łyżki cukru
2 galaretki wiśniowe
Kruszonka:
10 dkg wiórek kokosowych
½ kostki masła
3 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Placek z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zarobić ciasto nożem, amoniak rozmieszać ze śmietaną, wyłożyć ciasto na blachę, posmarować powidłem, dać wiśnie smażone, na to placek kokosowy: 4 białka ubić ze szkl cukru + 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 10 dkg kokosu, to wylać na wiśnie i upiec.
- 2. Osobno upiec biszkopt.Jaja ubić na sztywno dodać cukier następnie żółtka, wodę i mąkę z proszkiem. Upiec.
- 3. Na ciasto kruche z kokosem dać tężejące wiśnie: 1 szkl wiśni drylowanych(odsączyć sok) + 2 szkl wody + 3 łyżki cukru to zagotować i w tym rozpuścić 2 galaretki wiśniowe.
- 4. Przykryć biszkoptem na wierzch polewa.
Porady
Można na polewę dać kruszonkę. Na patelni rozpuścić masło, dodać cukier ,wiórki i chwilę podsmażać na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wiśnie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze