1.Rodzynki płuczemy i osączamy. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Ciasto powinno być elastyczne. Gdyby było zbyt suche dodać śmietany w sytuacji odwrotnej podsypać mąką. Ciasto wałkujemy dość cienko i szklaneczką od napojów (większa literatką) wycinamy kółeczka.
Po 3 kółeczka układamy tak by na siebie trochę zachodziły. Smarujemy marmoladą, wciskamy w nią po 2-3 rodzynki, posypujemy rozdrobnionymi orzechami i zwijamy ruloniki.
Każdy kroimy w poprzek na pół. Z jednego rulonika mamy 2 różyczki.
Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia zostawiając niewielkie odstępy między kwiatkami. Pieczemy do zrumienienia ok 30 min w 180 stopniach. W czasie pieczenia ciasto połączy się.
Nie musi się za bardzo spiec.
Komentarze