Placki drobiowo-pieczarkowe
- 45 min
Prosty i smaczny sposób na ucieczkę od schabowego :)
- 45 min
Składniki:
- 0,5 kg pieczarek
0,5 kg piersi z kurczaka
2 duże cebule
3 łyżki przyprawy maggi
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
2 łyżki oliwy
sól, pieprz, oliwa do smażenia
Placki drobiowo-pieczarkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki i kurczaka kroimy na małe kawałki. Wrzucamy do jednej miski z posiekaną cebulą. Dodajemy pozostałe składniki (w tym także oliwę) i mieszamy. Można dodać jedno jajko więcej aby składniki lepiej się połączyły.
Placki smaży się z obu stron po około 2 minuty z każdej.
Porady
Jeżeli chcemy aby placki były bardziej puszyste ubijamy białka na sztywną pianę i i mieszamy powoli z połączonymi już wcześniej składnikami. Placki najlepiej smakują z ziemniakami i duszoną marchewką.
Komentarze