Placki z warzywami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rozmrożone warzywa w rozdrabniaczu tniemy na malutkie kawałki. Dosłownie kilka obrotów, muszą powstać drobinki warzyw, nie gładka masa (papka).
2.Przekładamy wszystko do miski, dodajemy jajka,mąkę, sól i pieprz. Całość mieszamy, aby połączyły się składniki.
3.Na rozgrzany tłuszcz kładziemy łyżką porcje mieszanki warzywnej. placki muszą być dosyć grube, aby przy przewracaniu na drugą stronę nie rozpadały się.
4.Smażymy z obu stron po 3 minuty każdy.
Porady
*Jeśli chcecie zrobić ze świeżych warzyw, to kalafior i brokuł ugotować al dente, marchewki nie trzeba. Dojdzie podczas smażenia;)
Komentarze