Placki z cukinii z chili i tymiankiem
- 30 min
Jedne z moich ulubionych placków :) Delikatne, rozpływające się w ustach, a przy tym pikantne i aromatyczne.
- 30 min
Składniki:
- 2 średnie cukinie
1 jajko
5-6 łyżek mąki
sól morska świeżo zmielona
czarny pieprz świeżo zmielony
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka świeżo zmielonych płatków chili
1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
olej (do smażenia)
Placki z cukinii z chili i tymiankiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Posolić i odstawić na 10 minut.
- 2. Dokładnie odcisnąć cukinię z soku. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, chili, jajko, mąkę, pieprz i tymianek. Wymieszać do połączenia się składników.
- 3. Na dobrze rozgrzanym oleju smażyć placuszki z obu stron na rumiano. Podawać z sosem czosnkowo-koperkowym.
Podobne przepisy
Placki z cukinii i cebuli
Dziś miałam ochotę na placki tym bardziej że dostałam młodziutkie cukinie od szwagra. Bardzo mnie to ucieszyło ponieważ uwielbiam wszystko co z cukinii. A i mąż bardzo zadowolony bo uwielbia placki które mu przygotowuję nawet dziś powiedział " mamuśka dziś wyszły ci bardzo smaczne placuszki ".
Komentarze