Placki ziemniaczane z drobiowym gulaszem
Składniki:
Placki ziemniaczane
600 g ziemniaków
1 jajko
1 malutka cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
Gulasz drobiowy
2 piersi z kurczaka
1 łyżka margaryny do smażenia
1 łyżeczka czerwonej papryki słodkiej
0,5 łyżeczki przyprawy złocistej do kurczaka
0,5 łyżeczki soli morskiej
szczypta ognistej mieszanki przypraw w młynku
2 liście laurowe
3 kulki ziela angielskiego
0,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego
mąka do zagęszczenia
Wystaw ocenę:
4.49 (197 ocen)
Placki ziemniaczane z drobiowym gulaszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki zetrzeć na tarce na średnich oczkach. Czosnek i cebulę oczyścić i również zetrzeć. Dodać jajko, mąki wymieszać i doprawić do smaku. Usmażyć na oleju złote i chrupiące placki. Piersi oczyścić, umyć i osuszyć. Pokroić w kostkę dodać przyprawy, wymieszać i odłożyć na pół godziny do lodówki. Na gorący tłuszcz wrzucić mięso i podsmażyć z wszystkich stron. Dolać bulion, dodać liście laurowe, ziele angielskie i dusić do miękkości mięsa. Gulasz zagęścić mąką i doprawić do smaku. Na usmażone placki nałożyć gulasz.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze