Placuszki drobiowe z pieczarkami i brokułami
- 40 min
Bardzo smaczne, z zewnątrz chrupiące, a w środku delikatnie miękkie. W sam raz na szybki, a pomysłowy obiad. Polecam.
- 40 min
Składniki:
- 2 filety z piersi z kurczaka (ok. 500 gr)
1 brokuł
250 gr pieczarek
1 jajko
2 kopiaste łyżki mąki
1 łyżeczka przyprawy do drobiu
1 łyżeczka musztardy sarepskiej
½ łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka sosu sojowego
Sól do smaku
Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placuszki drobiowe z pieczarkami i brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w małą kostkę. Przyprawić solą, przyprawą do drobiu, ostrą papryką, musztardą oraz sosem sojowym. Dokładnie wymieszać i odstawić.
- 2. Brokuł umyć, pokroić na mniejsze kawałki i ugotować w osolonym wrzątku do miękkości. Odcedzić i rozdrobnić widelcem.
- 3. Pieczarki obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i dodać wraz z kawałkami brokułu do mięsa. Całość dokładnie wymieszać. Wbić jajko, dodać mąkę i ponownie wymieszać.
- 4. Łyżką nabierać masę i smażyć na rumiano z obu stron na rozgrzanym oleju. Odsączyć z tłuszczu i podawać z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze