Placuszki ryżowe z pieczarkami
- 40 min
Składniki:
- składniki podstawowe z zestawu:
1/2 woreczka ugotowanego ryżu
1 marchewka
15 dag pieczarek
składnik podstawowy dodatkowy;
cebula
składniki robocze;
olej
jajko
łyżka mąki pszennej
sól
pieprz
łyżeczka posiekanego lubczyku lub pietruszki
dekoracja;
kilka piórek szczypiorku
kawałek czerwonej papryki
bazylia świeża
Placuszki ryżowe z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyte pieczarki gotuję 10 minut w wodzie i studzę. Razem z cebulą wkładam je do elektrycznego rozdrabniacza i drobno siekam. Ryż gotuję około 15 minut . Marchew obieram i ścieram na tarce o drobnych oczkach. Na patelnię wlewam odrobinę oleju i podsmażam cebulę z pieczarkami, dodaję marchew. Razem smażę około 5 minut. Warzywa lekko studzę. Do ryżu dodaję zawartość patelni, wbijam jajko, dodaję mąkę. Doprawiam do smaku solą i pieprzem oraz posiekaną natką. Mieszam na jednolita masę. Placuszki smażę na patelni i odsączam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Dekoruję szczypiorkiem, papryką i bazylią.
Komentarze