Placuszki z wątróbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątróbki myjemy, oczyszczamy
z błon i kroimy w dużą
kostkę. Dodajemy obraną
i posiekaną cebulę, żółtka
oraz mąkę. Mieszamy.
2.Jabłko obieramy, kroimy
w ósemki, a następnie w cienkie
plasterki. Dodajemy do
masy wątrobianej. Doprawiamy
solą i pieprzem i mieszamy
z ubitą pianą z białek
3.Łyżką nabieramy porcje
masy i kładziemy na rozgrzany
tłuszcz. Smażymy z obu
stron na małym ogniu.
Komentarze