Placuszki z cukinią i marchewką
- 15 min
W sezonie cukiniowym zawsze robię takie placuszki polane sosem ... wstyd się przyznać ale prawie wszystko zjadłam sama :-)
- 15 min
Składniki:
- 1 duża cukinia
1 średnia marchewka
1 jajko
1 łyżka mąki
sól, pieprz
olej do smażenia
sos:
2 łyżki majonezu
1 łyżka ketchupu
1 łyżeczka musztardy
zioła prowansalskie
Placuszki z cukinią i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię i marchewkę obieramy i myjemy. Ścieramy na tarce o dużych oczkach. Solimy. Wyciskamy nadmiar wody. Dodajemy jajko, mąkę i przyprawy.
- 2. Na patelni rozgrzewamy olej, łyżkę farszu kładziemy na gorący olej. Smażymy placuszki na złoty kolor.
- 3. Wszystkie składniki sosu mieszamy. Podajemy z placuszkami.
Komentarze