Placuszki z cukinii z sosem czosnkowym
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszne, lekkie placuszki z czosnkowym sosem na bazie fety. Tym daniem zachwyciłam kilku uczestników warsztatów fotograficznych - polecam.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI NA PLACUSZKI:
2 zielone cukinie
2 żółte cukinie
4 czubate łyżka mąki orkiszowej z pełnego przemiału
4 jajka
sól smaku
olej do smażenia
SKŁADNIKI NA SOS:
opakowanie sera typu feta
duże opakowanie jogurtu naturalnego
2-3 ząbki czosnku
3-4 łyżki drobno posiekanej świeżej mięty
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Placuszki z cukinii z sosem czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
PLACUSZKI:
Cukinię umyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach, posolić, przełożyć na sito i odstawić. Po kilku minutach dokładnie odcisnąć z nadmiaru płynu.
Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę.
Do białka dodać mąkę, żółtka oraz startą cukinię i delikatnie wymieszać. Doprawić solą.
Smażyć z obu stron na złoty kolor. Wykładać na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar tłuszczu. -
Ser pokruszyć, dodać roztarty czosnek, posiekaną miętę oraz jogurt i dokładnie wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
CukiniaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kukurydziane placuszki z cukinii
Pyszne, bezglutenowe, proste i błyskawiczne w przygotowaniu placuszki z żółtej cukinii z dodatkiem mąki kukurydzianej. Bardzo lubię placki z cukinii, ponieważ jest lekkostrawna oraz zawiera mnóstwo witamin tj. A, C, PP, B, K, beta - karoten, a także cenny magnez, potas oraz żelazo. W połączeniu z mąką...
Komentarze