Placuszki z cukinii z twarogiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię bez obierania zetrzeć na tarce jarzynowej o średnich oczkach. Lekko posolić i po 15- 20 minutach odcisnąć płyn.
2.Twaróg rozgnieść widelcem i utrzeć z jajkiem. Dodać cukinię, przeciśnięty przez praskę czosnek, koper, pieprz i sól do smaku. Wymieszać i na koniec dodać mąkę.
3.Po dokładnym wymieszaniu smażyć placuszki na złoty kolor z obu stron. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać z kwaśną śmietaną lub jogurtem.
Komentarze