Placuszki z kukurydzy z chilli
- 25 min
Dla wszystkich tych, którzy nie mogą patrzeć chwilowo na mięso, mam pysznych, kolorowy i szybki obiad. Rewelacyjne placuszki z kukurydzy serwowane z kwaśną śmietaną to idealny pomysł na lekki obiad lub kolację.
- 25 min
Składniki:
1 puszka kukurydzy
1 szalotka
½-1 papryczka chilli
1 garść świeżej kolendry lub pietruszki
1 jajko
2-4 łyżki mąki (w zależności od wielkości jajka)
¼ łyżeczki cuminu
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placuszki z kukurydzy z chilli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kukurydzę odsączamy na sicie z zalewy przekładamy do miseczki. Do kukurydzy dodajemy posiekaną kolendrę (lub pietruszkę ) pokrojoną w drobną kostkę szalotkę i papryczkę chilli. Mieszamy.
Do warzyw wbijamy jajko, wsypujemy cumin, odrobinę soli i pieprzu , dodajemy 2 łyżki mąki i starannie wszystko mieszamy.
Jeśli masa jest zbyt rzadka dodajemy więcej mąki. Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką nakładamy na patelnie porcję ciasta i formujemy w miarę okrągłe placuszki. Smażmy je po 3-5 minut z każdej strony.
Usmażone placuszki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Serwujemy same lub z kleksem z kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego, posypane chilli i kolendrą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placuszki z kukurydzy i groszku z serem żółtym
Takie placuszki są idealne na przekąskę, kolację czy śniadanie. Są bardzo sycące. Można podać je udekorowane ulubionym ketchupem, ja podałam z pyszną i kolorową sałatką. Smakują na ciepło, jak i na zimno. Z tej receptury wychodzi 12 sztuk placuszków. Zróbcie takie.
Zupa krem z kukurydzy (konserwowej)
Zupa posiada pyszny, łagodny smak i co najważniejsze - jej przygotowanie nie wymaga wiele czasu, ani dużych umiejętności. Jej delikatną słodycz przełamałam pikantnymi przyprawami, ale to od Was zależy jak ją doprawicie. Możecie dodać też odrobinkę słodkiej śmietany lub mleka.
Komentarze