Dzieci mialy ochote na slodki podwieczorek ,wiec na szybko zrobilam takie placuszki. Mimo ,ze w pierwszej chwili wydaje sie ten desre bardzo slodki ,nie mozna przestac jesc.
Placuszki z prazonymi jablkami i lodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jablka obieramy i kroimy na male kawalki.
2.W rondelku rozpuszczamy maslo ,dodajemy cukier ,cynamon i anyz. Razem chwile smazymy ,dodajemy jablka i dokladnie mieszamy . Smazymy jablka do momentu az zaczna sie robic miekkie ,dodajemy ewentualnie pol lyzeczki cynamony jezeli lubimy bardziej cynamonowe.Dodajemy sok z cytryny i mieszamy.
Wylaczamy palnik.
3.Skladnik na placki mieszamy razem mikserem na niezbyt wysokich obrotach. Ciasto powinno miec konstyntencje gesciejsza niz na nalesniki ,ale nie taka gesta jak na racuchy :).
4.Ciasto odstawiamy na min. 30 min. ,aby maka napeczniala.
5.Placki smazymy na natluszczonej patelni z obu stron.
6.Na jeszcze cieple placki kladziemy galke lodow , oraz prazone jablka razem z powstalym "syropem" . Mozna posypac cukrem pudrem ;)
Komentarze