Plince z pomoćką

Plince z pomoćką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pomoćka: Twaróg rozgniatamy z kwaśną śmietaną, dodajemy zmiażdżony czosnek i drobno posiekaną cebulę.
• 2. Wszystkie składniki mieszamy dokładnie. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Odstawiamy.
• 3. Plince: Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce na drobnych oczkach wraz z cebulą.
• 4. Z masy odciskamy wodę i zalewamy wrzącym mlekiem.
• 5. Następnie dodajemy jajka, mąkę. Na końcu doprawiamy solą i pieprzem.
• 6. Wszystko dokładnie mieszamy, formujemy placki i smażymy na rozgrzanym tłuszczu na patelni z dwóch stron na złoty kolor.
• 7. Plastry wędzonki podsmażyć na suchej patelni do zrumienienia.
• 8. Pomiędzy usmażone plince wkładamy podsmażona wędzonkę.
• 9. Przed podaniem polewamy plince pomoćką, całe danie posypujemy posiekanym szczypiorkiem.