Pszenne bułeczki z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z mleka, wody, drożdży, łyżeczki cukru i łyzki mąki zrobić zaczyn, wymieszać dokładnie, odstawic do wyrosnięcia na 15 minut. Po tym czasie z zaczynu, maki, soli, miodu, masła wyrobic pulchne ciasto, odstawić do wyrośnięcia na 60 minut. Po tym czasie ciasto odgazować, podzielić na 8-10 równych częsci, uformować bułeczki, zostawic na 20 minut do napuszenia, następnie posmarowac rozkłoconym jajem, posypac makiem i piec około 25 minut w 190 stopniach do zezłocenia. Jeśli chcemy, by mak też był w środku bułeczek, do mąki dodajemy 3 łyzki maku.
Komentarze