Prawie meksykańska enchilada
- 60 min
Pyszne danie z meksykańską nutą.
- 60 min
Składniki:
- - pierś kurczaka (podwójna)
- opakowanie tortilli (minimum 5 szt.)
- 1 papryka czerwona
- 4 łodygi selera naciowego
- 1 cebula
- 1 puszka kukurydzy (kto lubi to – puszka czerwonej fasoli)
- 25 dkg sera żółtego
- papryczka chilli
- puszka krojonych pomidorów w zalewie
- przyprawy wg uznania – u mnie : papryka ostra, papryka słodka, pieprz, szczypta kolendry mielonej, szczypta cynamonu, czosnek granulowany i trochę niedźwiedziego, sporo przyprawy do gyrosa, dosolić vegetą.
Wystaw ocenę:
5 (145 ocen)
Prawie meksykańska enchilada - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
na 15 min do lodówki.
Paprykę, selera, cebulę, papryczkę chili (bez nasion) drobno kroimy w kostkę.
Pierś kurczaka wrzucamy na olej w gorącej patelni, smażymy. Dodajemy pokrojone warzywa,
podlewamy 1/3 szkl. wody, dodajemy kukurydzę i smażymy na wolnym ogniu, mieszając aż
warzywa lekko zmiękną. Farsz gotowy. -
smaczne). -
-
Porady
Dobrze smakuje podane z surówką z pomidora.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Tortilla
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MeksykańskaPodobne przepisy
Enchilada wieprzowa
Lubicie na ostro? Bo my bardzo. A pikantny sos najlepiej smakuje w tortilli.Enchilada to rewelacyjne danie dla osób, które lubują się w pikantnych i wyrazistych smakach. Oczywiście można dodać mniej papryczki, ale cały urok tego dania znajduje się właśnie w niej, więc radzę z niej nie rezygnować.
Enchilada z kurczakiem w sosie pomidorowym
Enchilada-czyli zawijane tortille z ryżowym nadzieniem i warzywami polane sosem pomidorowym i posypane serem żółtym , całość zapieczona w piekarniku. To jedno z najpopularniejszych meksykańskich dań , enchilady wypełnia się najczęściej mięsem , owocami morza , warzywami, koniecznie podaje się je na...
Komentarze