Prażuchy

Prażuchy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki pokroić na cienkie plasterki.
• 2. Kiełbaskę pokroić na 4 części, cebulę w piórka, a marchewkę w plasterki.
• 3. Kapustę białą poszatkować.
• 4. Układać na przemian składniki w naczyniu żaroodpornym : ziemniaki, kiełbaska, cebula, kapusta,marchewka itd. Każdą warstwę ziemniaków należy posypać przyprawami: sola, pieprzem, wegetą, ziołami prowansalskimi i ostra papryką. Na sam wierzch ułożyć kilka plasterków masła lub przed wkładaniem składników nasmarować naczynie tłuszczem.
• 5. Prażuchy piec przykryte w piekarniku nagrzanym do 180 st C ok 1 -1,5h. Po upływie 40 min należy naczynie wyjąć i przemieszać składniki, gdy będzie mało przyprawione dosolić lub dodać pieprzu.