Przyprawa do zup i sosów grzybowych
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- - suszone grzyby leśne: 500 gramów
- majeranek: 20 gramów
- pieprz czarny świeżo zmielony: 4 łyżeczki
- czosnek staropolski: 1 opakowanie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Przyprawa do zup i sosów grzybowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wysuszone grzyby wkładamy partiami do maszynki do mielenia, zakładając najmniejsze oczka.
Mielimy je cztery do pięciu razy, aż stworzy się lekki i pachnący lasem proszek.
Do grzybów dodajemy majeranek, świeżo zmielony czarny pieprz oraz opakowanie czosnku staropolskiego.
Całość dokładnie mieszamy.
Doskonale pasuje jako przyprawa do zup, sosów, farszy do pierogów lub pasztecików.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Naturalna maggi - domowa przyprawa do zup i sosów w płynie
Pewnie kojarzycie popularną przyprawę w płynie Maggi, stworzoną przez Juliusa Maggi. Oryginalna receptura tej przyprawy oparta była na wyciągu z lubczyku. Obecnie niestety w sklepowej Maggi lubczyku znajdziemy śladowe ilości. Postanowiłam więc zrobić swoją wersję z dużą ilością lubczyku. Smak i aromat...
ZIOŁOWA PRZYPRAWA DO ZUP, SOSÓW, MIĘS I RYB
W sezonie na świeże zioła i warzywa warto przygotować coś w rodzaju "gotowca", który pozwoli na szybkie doprawienie wielu potraw- czyli mieszanki ziół, doprawionych ewentualnie czosnkiem, albo papryką (to już kwestia własnego gustu). Raz przygotowany słoiczek wystarczy na wiele obiadów.
Domowa uniwersalna przyprawa do mięs, zup i sosów, sałatek
Używam jej przede wszystkim do dań mięsnych, zup i sosów, ale także do różnego rodzaju sałatek. Przygotowanie takiej mieszanki zajmuje naprawdę niewiele czasu, a jesteśmy pewni co jemy, bo w kupnej wegecie, czy innej tego typu przyprawie, to przede wszystkim dominuje sól, glutaminian sodu i konserwanty....
Pasta rosołowa do zup i sosów
Pasta warzywna, przeze mnie nazwana domową pastą rosołową, jest doskonała jako dodatek do zup, sosów, do tych potraw do których dodawaliśmy kupne kostki rosołowe. Tą którą przedstawiam jest swojskiej, domowej produkcji, bez konserwantów, składającej się z naci lubczyku, selera, pietruszki i kilku warzyw...
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze