Przekładaniec serowy
- 3 godz.
Składniki:
- Ciasto 1:
3 szkl mąki tortowej
1 margaryna
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki miodu
1 szkl cukru
2 łyżki kakao
5 żółtek
Ciasto 2:
5 białek
3 łyżki cukru
1 galaretka truskawkowa
1 duży kisiel truskawkowy
1 mały kisiel truskawkowy
1/2 szkl maku
Masa:
0,4kg sera białego półtłustego
6 łyżek cukru
8 łyżek mleka
4 łyżki mleka w proszku
1 galaretka porzeczkowa
1 szkl wody
kilka propel aromatu rumowego
1/2 szkl posiekanych orzechów włoskich
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Zobacz również:
DeseryPrzekładaniec serowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1)CIASTO 1: Z podanych składników zagnieść ciasto. wstawić do lodówki na 1 godz.
Ciasto rozwałkować na 3 placki, wstawić do formy(24x24cm) wyłożoną papierem do pieczenia, piec osobno około 15 min.
2)CIASTO 2: Białka ubić na sztywno z cukrem i galaretką, dodac mak i kisiele i dokładnie wymieszać, Piec ok 15-20 min.
3)MASA: Ser zemleć, dodać cukier i mleko i miksowac przez 4 min. Dodać mleko w proszku i aromat rumowy oraz orzechy .W szklance gorącej wody rozpuścić galaretkę i wystudzoną stopniowo wlewać do masy cały czas miksując. Odstawiamy do stężenia.
4)PRZEŁOŻENIE:1 placek miodowy smarujemy masa serową, przykrywamy ciastem truskawkowym, wykładamy masę i przykrywamy ciastem miodowym.Smarujemy masą( zostawiamy toszkę na wierzch) i przykrywamy ciastem miodowym.Dekorujemy pozostawioną masą.Wstawiamy do lodówki na noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Miód
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
PRZEKŁADANIEC SEROWY Z MAKIEM I JABŁKAMI
Ciasto składa się z dwóch warstw ciasta kruchego, przełożonego masą makową, która jest delikatna, masą serową, która jest puszysta i masą jabłkową, która neutralizują słodkość, nadając lekko kwaskowego smaku. Przekładaniec idealny na świąteczne stoły lub imprezki np. urodzinowe. Może być ciastem popisowym.
Komentarze