Przepis na lody malinowe bez maszynki

4.5 (180 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • Dla 5 osób

Moje lody nie wymagają maszynki do lodów, podczas mrożenia nie robią się w nich kryształki lodu, wszyscy wiedzą, że domowe lody są rewelacyjne.

  • Dla 5 osób

Składniki:

  • - 300 ml śmietanki kremówki 36%
    - 1/2 szklanki wody
    - 1/4 szklanki cukru + 1 łyżka domowego cukru waniliowego
    - 250 g świeżych malin leśnych
Wystaw ocenę:

4.5 (180 ocen)

Zobacz również:

Desery Lody

Przepis na lody malinowe bez maszynki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Przepis na lody malinowe bez maszynki 1. Z wody i cukrów przygotowujemy syrop. Wrzucamy do niego umyte, przebrane maliny, gotujemy aż maliny się rozpadną. Na durszlaku układamy gazę, wlewamy maliny wraz z syropem i pozwalamy aby płyn odciekł, zwijamy gazę i wyciskamy resztę soku z pulpy malinowej. Dzięki wyciskaniu przez gazę w lodach nie będzie ani jednego ziarenka z malin, a lody będą aksamitnie gładkie. Studzimy sok z malin. Zimną śmietanę wlewamy do metalowej miski i ubijamy trzepaczką, aż masa stanie się biała i puszysta.
    Do śmietany dodajemy stopniowo sok z malin i cały czas ubijamy masę trzepaczką. Masę śmietanowo-malinową przekładamy do silikonowej formy i wstawiamy do zamrażarki, mrozimy kilka godzin (wystarczyło im 5 godzin), ale można je mrozić dłużej, ale wtedy przed podaniem trzeba trochę poczekać, aby móc uformować kulki łyżką do lodów. Lody podajemy w szklanych miseczkach lub na rożkach waflowych.

    Te lody 2 razy przemieszałam podczas mrożenia , zostawiamypotem aż się zamrożą.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Owoce

Notka redakcyjna

PPWS_07-2014

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować