Ptasie mleczko
- 30 min
Składniki:
- 1/2 l śmietanki 30% 4 białka 1/3 szkl cukru pudru 1 cukier waniliowy 4,5 łyżeczki żelatyny gotowa polewa czekoladowa lub deserowa
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Zobacz również:
DeseryPtasie mleczko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żelatynę namaczamy w 1/4 szkl zimnej wody,odstawiamy.Śmietankę ubijamy z cukrem waniliowym i połowa cukru pudru.Osobno ubijamy białka,dodając pod koniec resztę cukru,chwilę ubijamy.Żelatynę podgrzewamy i mieszając rozpuszczamy.Dodajemy dwie łyżki śmietany,łączymy i miksując wlewamy do śmietany.Śmietanę łączymy z pianą z białek,wykładamy do plastikowego pojemnika lub małej formy wyłożonej folią aluminiową,wkładamy do lodówki na 2-3 godziny.Stężałą masę wyjmujemy i kroimy w kostkę dowolnej wielkości.Polewę rozpuszczamy i oblewamy kostki masy,odstawiamy do zastygnięcia.
Porady
Do masy można dodac sok z cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śmietanka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze