Pulpeciki w sosie z brukselką
Składniki:
- ok 60 dkg mięsa mielonego
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 jajko
1 czerstwa bułka
sól, pieprz
słodka i ostra papryka
zioła prowansalskie
1 mały koncentrat pomidorowy
1/2 kg brukselski
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
mąka pszenna
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pulpeciki w sosie z brukselką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brukselki obrać z wierzchnich liści, naciąć głąb na krzyż i ugotować na półtwardo w osolonej wodzie z dodatkiem 1/2 łyżeczki cukru.
- 2. Do mięsa dodać drobno pokrojoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, namoczoną i odciśniętą bułkę, jajko i przypraw. Wyrobić na gładką masę. Z mięsa formować kulki, obtaczać w mące i smażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym tłuszczu.
- 3. W garnku zagotować wodę (lub bulion) i wrzucić usmażone pulpety, podgotować 10 minut, dodać brukselkę, a następnie koncentrat pomidorowy. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z niewielką ilością wody i dodać do sosu. Wymieszać do zgęstnienia, zagotować, doprawić do smaku. Podawać np. z kaszą jęczmienną lub makaronem. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze