Pulpeciki z wykwintnym sosem słodko-kwaśnym

Pulpeciki z wykwintnym sosem słodko-kwaśnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Gotujemy ryż w lekko osolonej wodzie przez 10min. Odstawić do wystygnięcia. Następnie mięso mielimy przez maszynkę dodajemy drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i ryż, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Formujemy małe pulpeciki.
  Pulpeciki wrzucamy do lekko osolonego wrzątku, gotujemy 3min.
• 2. Najważniejszym w tym daniu jest niebywale smaczny i aromatyczny sos.
  Do rondelka wlewamy śmietankę 30% dodajemy przecier pomidorowy i całość gotujemy na wolnym ogniu do momentu odparowania wody( do momentu kiedy sos będzie gęsty) dodajemy sos słodko tajski i chili słodko kwaśny, przeciśnięty przez praskę czosnek i szczyptę soli.
• 3. Pomidory sparzyć wrzątkiem, odczekujemy kilka minut i zdejmujemy skórkę, usuwamy łyżeczką miąższ i kroimy w kwadraciki. Szparagi kroimy w 3cm paski , łączymy składniki i doprawiamy solą i pieprzem.
• 4. Pulpeciki polewamy sosem i podajemy z sałatką. Życzę smacznego:)